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正月初九为什么要吃素 不同地区饮食民俗
时间 : 2024-03-28 19:21:44

  作为一个传统的中国人,要了解每个节日的不同的特点特性,正月初九这就是一个传统的节日,需要充分的认识到这个节日的传说来源,以及这个日子人们在生活中、饮食方面的影响,因为不同地区饮食民俗不同,正月初九人们有吃素的传统。

  正月初九吃素原因

  正月初九,中国的民间一直以来都有吃素的原因,这是因为这一天是禁止杀生的,是玉皇大帝的生日,即所谓的玉皇诞,闽南与台湾俗称天公生。是日道观要举行盛大的祝寿仪式,诵经礼拜。家家户户于此日都要望空叩拜,举行最隆重的祭仪。此日待人处事皆讲求和气,不可冒犯上天。许多道教观都有庆祝以对天公的感恩,尤其是福建人更重视天公诞这个日子,为了纪念其先人为避追杀,在新春期间躲进甘蔗园里避难,而脱离险境。

  安太岁代表平平安安

  安太岁是人们在生活中,常常能够用来转换运势的方法,在正月初九的时候,也有这样的仪式,当年生肖冲犯太岁的人便可以到庙中,写上自己的姓名、年岁,再添一点香油钱,委由庙方负责供奉即可。另有一个安太岁的方法:年初时在家里用平日盛米的米筒围上红色片作炉,写上太岁星君到此,再每日供奉就可以了,但是一定不能伤害生命,否则就会功亏一篑了。这一天的传统民俗,妇女多备清香花烛、斋碗。

  不同地区初九饮食民俗

  在不同的地区,正月初九的时候,饮食风俗都有较大的区别,需要根据特定的日子进行分析,客家人与闽南人大年初一吃一天素等于全年吃素,但这只是一种一厢情愿的想法。有些地方的客家人与闽南人,则会在除夕晚上就开始吃素。水族在端午节有吃素的风俗。据传水族的远祖从江西迁到贵州三都地区,在此开荒种地、创家立业。某一年的秋后,远祖的四个儿子来探望,远祖上楼取肉款待他们时不慎失足坠楼而身亡。自此以后,水族从端午节的第一天开始,只准吃素,直至端午节结束后才能吃荤。

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